La espinaca tiene mucho hierro, SI pero…¿Cuánta espinaca puede masticar tu hijo?

 ¿Espinaca o carne para el hierro?

🥬 vs 🥩 ¿Qué tiene más hierro?

Te sorprenderá la cantidad de espinaca que necesitas para igualar un pedacito de carne…

El hierro es vital para los niños

Ayuda al desarrollo cerebral, sistema inmune y transporte de oxígeno.

👉 Por eso es tan importante incluirlo a diario.

La espinaca tiene hierro, pero…

100 g de espinaca cocida = 3.6 mg de hierro

Peeero… solo se absorbe una pequeña parte 🤏

Por sus compuestos naturales, el cuerpo no aprovecha todo ese hierro.

En cambio, la carne…

100 g de carne de res cocida = 2.6 mg de hierro

👉 Pero ese hierro sí se absorbe mucho mejor (porque es hierro hemo)

💡 ¡Más fácil cubrir lo que tu hijo necesita!

El Hierro de la carne (heme) se absorbe mejor que el de los vegetales (no heme). Por eso, aunque tenga menos hierro en cantidad, es mas efectivo para el cuerpo.

Para cubrir 2 mg de hierro absorbido:

Necesitarías más de 1 Kg de espinaca cocida

 Alrededor de 300- 350 g de carne cocida

Entonces…

✅ Obvio incluye espinaca en la dieta

✅ Pero no cuentes solo con ella para el hierro

💪 Las proteínas animales ayudan más (y no tienen que ser diarias ni en grandes cantidades)

Para que lo sepas El Hígado de res es un gran alimento :

👉 Contiene 6 a 10 mg de hierro por 100 g. Es de los alimentos más ricos en hierro.

Tip extra

💡 Combina hierro vegetal con vitamina C para aprovecharlo mejor

Ejemplo:

🥬 Espinaca + limón 🍋

🫘 Lentejas + jitomate 🍅

¿Quieres una guía con combinaciones ricas en hierro (vegetales y animales)?

Te puedo ayudar con una asesoría especifica para entender tu situación o si tu hijo tiene anemia te doy la asesoría para deficiencia de hierro.