¿Sal , azúcar y grasa que tienen en común?

¡La Sal, el azúcar y la grasa son tres ingredientes extremadamente adictivos! La industria alimentaria lo sabe y esta dispuesta a utilizarlos sin moderación para vender sus productos. La combinación de estos 3 es muy poderosa, representa una explosión de sabores en las papilas gustativas que es muy difícil de controlar. La sal es un potenciador natural del sabor pero no sólo se utiliza para eso, si no que también ayuda a ocultar los sabores que no se quieren en un producto de mala calidad y es un excelente conservador. El azúcar en todas sus variedades (sacarosa, fructosa, lactosa, glucosa etc. ) es la responsable del sabor dulce que tanto disfrutamos, eleva el estado de animo y nos deja satisfechos aunque sea por un rato, pero n